背景下平日增长何处寻？数读速冻食品：强节庆

　　划分来看发售额占比能够呈现根据前文提及的子类目举办，+2402）速冻汤圆的墟市份额有光鲜晋升春节时期（2301+2302、2401，节时期增加了近3%比较2023年春，节庆属性的进一步巩固侧面表现出汤圆类目。表此，额增加率的比较中正在春节时期发售，总体-6.6%的增速中也至极引人瞩目速冻点心类目6.1%的增速正在速冻食物。

　　柿如意汤圆的磋商热度无论是消费者对思念柿，墟市数据如故实质，这一产物的出圈都不妨响应出。体平台上正在社交媒，表形创意至极感兴致消费者对这一产物的，拥有夸姣含义的产物为节日带来极少好彩头同时也至极笑于正在节庆之时购入如此一款。以说可，了汤圆的节庆属性该产物牢牢独揽住，观念上下足时刻正在产物造型、，珑的造型引爆了汤圆高端墟市依赖其夸姣的含义与精细玲，机会的标杆案例之一是速冻食物洞察墟市。

　　为过去24个月接连正在线的样本门店数据本周解读所应用的赶疾赢品牌CT数据，5月-2024年4月韶华段掩盖2022年，个省、直辖市和自治区区域周围掩盖世界31，都市（不征求村、镇、乡）数据样本掩盖县级及以上，下五大业态业态掩盖线，幼超市、方便店、食杂店征求大卖场、大超市、。注解的是须要更加，目标以“克”为单元目标中应用的规格段，“元/千克”为单元代价段、均价均以。

　　态来看分业，降落态势较为光鲜同样也能呈现其。属意的是但值得，为负增加虽然同，内速冻食物的展现相对较好大业态（大卖场、大超市），是春节后的平日时期（2403、2404）而无论是春节月（2401+2402）还背景下平日增长何处寻，店）的环境比拟大业态来说都更糟幼业态（幼超市、方便店、食杂，的发售额增加率乃至到达了-32%2024年4月食杂店内速冻食物。

　　基于赶疾赢品牌CT干系数据速冻食物方今状况原形若何？，您数读「速冻食物」本周赶疾赢谍报站为。

　　额、发售量更动趋向的梳理中正在对速冻食物类目总体的发售，三者映现一次光鲜正增加表咱们呈现除2023年6月，售量增加率赓续为负速冻食物发售额与销，降落趋向整个发现。境的改变来看联合消费环，表消费的增加、对速冻食物的需求相应下跌干系速冻食物正在疫情之后的增加乏力或与消费者家。走势之下正在如许，能以代价换墟市速冻食物行业只。率的走势来看从均价增加，价增加率也永远处于负数2023年7月滥觞其均，处于降落通道中即类目均价永远。

　　CT的数据中正在赶疾赢品牌，需冷冻或需低于-18°C生存的速冻食物是指有包装且包装上标注，后方可食用的务必解冻加热，要原资料的产物由米、面为主。一准则根据这，饼、速冻点心、速冻馒头、速冻花卷、速冻面条、披萨、速冻油条、粽子以及其他速冻食物等三级类目赶疾赢正在二级类目「速冻食物」下划分出了速冻饺子、速冻馄饨/云吞、速冻包子、速冻汤圆、手抓。

　　大紫的冻品墟市疫情时期大红，后彷佛透露出了疲软之势正在消费者的生计光复常态。方面一，年春节时期2024，第一大品类的速冻饺子终年吞噬速冻食物行业，发售旺季时期正在春节这一，近20%销量下滑。方面另一，出近期净利润增速下狡徒部企业财报中显示，业方今正面对一场硬仗也模糊表现出冻操行。

　　境遇的影响和现造/鲜食产物的袭击虽然方今速冻食物类目墟市受消费，的下行压力面对着不幼，念与需求或将成为类宗旨增加点但正在压力之下依旧有细分的概。品墟市的洞察中正在对方今速冻食，囤积需求而获取的发达空间无论是主食类产物墟市因，正在立异产物拉动之下的幼幅增加如故佐餐类、节庆类产物墟市，不妨成为逆水行舟的饱动力均意味着个别的机遇同样。破不立所谓不，基于细分观念及需求而举办的转型升级当下的速冻食物企业也许正须要一次，食物墟市整体带来新的或许性以此为企业本身、以至速冻。

　　04两年的韶华中正在2205~23，的终年发售环境有两个岑岭速冻食物正在线下五大业态，1月-次年2月第一个岑岭为1，、春节与元宵节为每年的元旦，每年的5、6月第二个幼岑岭为，节时期为端午，目整个受守旧节日影响较多发售峰值环境也表现了类。

　　大盘来看从行业，场的增加相对乏力方今速冻食物市，长到当前增加势能亏损从疫情时期的产生式增，大的增加压力类目面对较。

　　表此，年春节月的发售额同比中2024年、2023，增速正在类目中一骑绝尘速冻汤圆62.8%的，的增速则是-14.1%速冻食物类目内其他子类，光鲜的降落整个发现较。

　　大节庆类目剔除正在表尽管将汤圆、粽子两，也至极明显这一情景，比较之下降落较为光鲜仅有端午节时期数据。年度周围内而正在分歧，数据展现也有所分歧速冻食物的发售额。023年时期2022-2，022年11月-2023年2月速冻食物的发售额岑岭集结正在2，体墟市展现均较为亮眼这段韶华内速冻食物总；2024年时期但正在2023-，4年1月-2024年3月发售岑岭段却缩窄至202，展现平淡其余月份。季的集结发售旺，提出了更大的挑衅也意味着对厂商，中营销才气均至合要紧无论是铺货服从如故集。

　　察与各项数据的整合领会后正在对速冻食物墟市举办洞，发达有以下三个光鲜趋向咱们呈现方今冻品墟市的：

　　述两大趋向值得合切除表速冻食物墟市的发达除上，品亮眼的增加弧线背后所包含的机会同样也须要独揽住佐餐类、节庆类产，身的转型升级以此驱动自。

　　TD2304、YTD2404）的各项数据比较分规格来看2023年、2024年前四个月（Y，格的速冻食物告终了发售量的逆势增加仅有500-1000g（含）包装规，%旁边的增加率中较为亮眼正在其余规格发售量-10。而然，跌的影响受均价下，装规格产物的发售额仍有所降落500-1000g（含）包，颓势难掩。除表除此，品可谓是量、额齐跌其余包装规格的产，、发售额增加率为-9.5%总体销量增加率为-6.8%。

　　2403+2404）的发售额占比中而正在春节事后（2303+2304、？数读速冻食品：强节庆，庆属性的加持汤圆落空了节，了第一大子类的处所速冻饺子便从头坐回。后的墟市份额更动中正在其余类目春节过，大类目墟市份额的下跌饺子、馄饨、包子等，额的晋升均值得合切以及幼子类墟市份。来看总体，是春节后的两个月内无论是春节时期还，展现均可圈可点速冻点心的墟市。

　　已跟着社会的绽放而简直没落虽然疫情之下的居家囤货场景，牌CT中的数据但依照赶疾赢品，主食类产物仍有肯定的囤积性需求方今消费者对速冻食物之下片面，场的增加机遇点之一这也许是速冻食物市。

　　上看整个，间如故平日时期无论是春节期，粑两类产物的增加均相对杰出速冻点心类目下的春卷、糍。餐类产物的代表速冻点心举动佐，节庆身分影响较大其墟市同样也受。时期春节，墟市份额晋升至第二位具备节庆属性的春卷，1.62%同比增加了，型产物中正在春卷类，2产物均属三全品牌TOP1、TOP。常时期而正在日，的墟市份额晋升来到了前三糍粑类产物依赖3.05%，费者青睐备受消。TOP产物来看完全至糍粑类的，先于其他品牌三全同样领，紧随其后安井则是。

　　品墟市中正在速冻食，正在一片暗淡中脱颖而出偏大规格产物的销量。中其，00g（含）规格产物正在其类目内的销量份额正正在明显添补饺子、包子、手抓饼、油条等主食类产物是500-10，发售量增速到达12.2%越发是该规格下速冻饺子的太平洋在线xg111其余产物远远凌驾。以看到同时可，品类目内的销量份额均有所晋升偏大规格主食类产物正在速冻食，有肯定的发达空间可见主食类产物仍。代表的佐餐类产物而以速冻点心为，幼规格产物销量份额有所晋升则是0-300g（含）的。

　　节庆类产物举动样板的，往往属于速冻食物类宗旨第一梯队速冻汤圆正在春节时期的墟市展现。圆墟市内部而正在速冻汤，是维持汤圆墟市的根底所正在0-20元/千克价位段，矩阵丰裕不但产物，比而更容易被消费者采用同时往往也因其高性价。4年春节时期但正在202，比较2023年晋升约4.5个百分比20-40元/千克价位段的墟市份额，明显增幅。数据的背后正在这一组，的出圈是症结所正在思念柿柿如意汤圆。